Momenteel hebben vorderingen in de diergeneeskunde het mogelijk gemaakt om de talrijke voordelen van probiotica voor de gezondheid van onze honden te verifiëren. Hoewel er commerciële supplementen zijn die deze probiotische werking bieden, is het ideaal om de voorkeur te geven aan voedingsmiddelen van natuurlijke oorsprong als aanvulling op het dieet van onze harige. Onder de beste natuurlijke probiotica vinden we kefir, een natuurlijk gefermenteerd product verkregen uit een bevoorrechte microflora die voornamelijk bestaat uit nuttige bacteriënIn de afgelopen decennia heeft deze natuurlijke gefermenteerde drank veel populariteit herwonnen in de menselijke voeding, zelfs door veel voedingsdeskundigen aangegeven. Het is echter een oude traditie die teruggaat tot de traditionele oosterse geneeskunde.
Twijfel je of honden kefir kunnen eten? Wel, u bent op de juiste pagina beland. In dit artikel op onze site vertellen we je beter wat kefir is en wat de eigenschappen ervan zijn. We presenteren ook de voordelen die dit natuurlijke probioticum kan bieden voor de gezondheid van onze beste vrienden. Lees verder om erachter te komen hoe je een hond kefir geeft
Waarom zijn probiotica belangrijk voor honden?
Net als wij hebben onze harige vrienden een darmflora bestaande uit een reeks nuttige bacteriën, die essentieel zijn voor het uitvoeren van een gezond spijsverteringsproces. Maar deze microbiota is niet alleen betrokken bij de spijsvertering, maar ook bij het metabolisme en het immuunsysteem van honden, omdat ze de opname van essentiële voedingsstoffen, vitamines en mineralen garanderen.
Probiotica voor honden bieden een stam van nuttige bacteriën (zoals lactobacillus) die van nature in de darmflora voorkomen. Door het dieet van onze honden aan te vullen met deze micro-organismen, slagen we erin hun natuurlijke afweer te versterken, de verspreiding van pathogene bacteriën te voorkomen in het spijsverteringskanaal, de opname te optimaliseren van voedingsstoffen en het voorkomen van gastro-intestinaal ongemak, zoals overmatige gasvorming en diarree.
Zoals we al zeiden, kun je probiotische supplementen vinden in natuurvoedingswinkels en zelfs bij sommige dierenklinieken. Het ideaal is echter om uw hond natuurlijke probiotische voedingsmiddelen aan te bieden, zoals bijvoorbeeld kefir of yoghurt. Vervolgens zullen we beter uitleggen wat kefir is en wat de gunstige eigenschappen zijn voor honden.
Wat is kefir?
Kefir is een natuurlijke probiotische voeding verkregen door de fermentatie van kleine knobbeltjes die een bevoorrechte bacteriële microflora bevatten (bacteriën, schimmels en nuttige gisten). Onder de nuttige bacteriën die de zogenaamde kefirkorrels of knobbeltjes vormen, vinden we:
- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
- Lactobacillus helveticus
- Lactobacillus casei subsp. pseudoplantarum
- Lactobacillus brevis
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Streptococcus thermophilus
Heilzame gisten en schimmels zijn ook gevonden in kefirkorrels, zoals Saccharomyces cerevisiae, Candida inconspicua en Kluyveromyces marxianus [1].
Het is gebruikelijk om te horen dat er drie soorten kefir zijn: waterkefir, melkkefir en kombucha of theekefir. Maar in werkelijkheid is kombucha een andere fermentatie, die een andere microflora met zich meebrengt en een speciaal proces vereist. Daarom is de waarheid dat er maar twee soorten kefir zijn: waterkefir en melkkefir
Waterkefir of melkkefir voor honden?
Melkkefir en zijn knollen krijgen veel namen, afhankelijk van het land waar we zijn. De probiotische zuiveldrank wordt gewoonlijk "kefirmelk", "Bulgaarse yoghurt" of "vogelyoghurt" genoemd (voornamelijk in Chili). De knobbeltjes kunnen eenvoudig bekend staan als "Bulgaars" of "kleine wormen" (meestal in Uruguay).
Zonder twijfel is melkkefir het meest populair en wordt het wereldwijd geconsumeerd, misschien omdat de smaak en textuur erg lijken op traditionele yoghurt. Van zijn kant heeft waterkefir, ook wel "tibicos" genoemd, een microflora die bijna identiek is aan die van melkkefir en bijgevolg zijn de eigenschappen ervan zeer vergelijkbaar en even gunstig.
Het fundamentele verschil tussen water en melkkefir is het cultuurmedium waar de microflora zich ontwikkelt en het natuurlijke fermentatieproces uitvoert. Omdat melk al rijk is aan vetten en suikers, levert het van nature al de nodige voedingsstoffen voor de reproductie van nuttige bacteriën. In plaats daarvan vereist het water de toevoeging van deze voedingsstoffen om de fermentatie mogelijk te maken die aanleiding zal geven tot de kefir-drank.
Voordelen van kefir voor honden
Als natuurlijk probioticum is kefir een uitstekende bondgenoot voor een gezonde spijsvertering, bevordert het de darmtransit en voorkomt het veel spijsverteringsproblemen, zoals constipatie, voedselintolerantie en gas. De stam van nuttige bacteriën maakt het ook mogelijk de integriteit van de darmflora te behouden, het spijsverteringsproces te verbeteren en de opname van essentiële voedingsstoffen, vitamines en mineralen te optimaliseren. Daarom wordt kefir ook beschouwd als een effectieve natuurlijke aanvulling om het immuunsysteem te versterken en veel ziekten te voorkomen en gezondheidsproblemen[2], zoals:
- Ondervoeding en voedingstekorten.
- Inflammatoire en infectieuze processen.
- Gastro-intestinale aandoeningen, waaronder gastritis en gastro-enteritis.
- Allergieën en huidziekten.
- Astma en luchtwegallergieën.
- Artritis.
- Kanker.
Kan ik mijn hond kefir geven?
Ja! Onze beste vrienden kunnen genieten van de voordelen van kefir. Het is echter essentieel om uw vertrouwde dierenarts te raadplegen voordat u wijzigingen aanbrengt in het dieet van uw beste vriend of een natuurlijk of commercieel supplement gaat aanbieden. De professional kan u begeleiden bij het toedienen van natuurlijke probiotica en de juiste dosis voor uw hond bepalen op basis van zijn grootte, gewicht, leeftijd en gezondheidstoestand.
Hoewel de smaak van melkkefir meestal bekender is, biedt waterkefir dezelfde voordelen en heeft het het voordeel dat het kan worden geconsumeerd door mensen die lactose-intolerant of allergisch zijn. Om deze reden is het ideaal om onze huisdieren bij voorkeur de drank aan te bieden die is gefermenteerd uit water, aangezien zuivelproducten tot de belangrijkste allergene voedingsmiddelen voor honden behoren. Dus, gezien de eerdere twijfel of melk- of waterkefir beter is, hebben we gekozen voor waterkefir geven aan honden
Een ander voordeel is dat waterkefirkorrels relatief eenvoudiger te onderhouden zijn, waardoor ze gemakkelijker te bewaren zijn. Daarnaast is het een uitstekend idee om kefirwater te gebruiken om gezonde drankjes voor onze honden te bereiden, zoals een heerlijke probiotische drank met heilzame vruchten voor je lichaam, zoals bosbessen, aardbeien en perziken, bijvoorbeeld.
Hoe de kefirknobbeltjes te krijgen?
Tegenwoordig kun je kefir-drankjes vinden in sommige natuurvoedingswinkels en zelfs in supermarkten (in sommige landen). Op internet kunt u ook enkele verkopers van melk- of kefirwater vinden, evenals aanbiedingen van melk- en waternudules. Het ideaal is echter om je eigen probiotica te bereiden waar je samen met je beste vriend van kunt genieten, en deze via de kefir-donatienetwerken
Hoewel kefir in onze tijd weer enorm populair is geworden, is het een van de eerste zuivelproducten die de mensheid kent en consumeert. Zeer oude vermeldingen van kefir zijn te vinden in de traditionele moslimcultuur, waar de knobbeltjes, die "korrels van de profeet Mohammed" werden genoemd, werden beschouwd als een van Allah's manna, en werden gebruikt als een heilige en genezende drank. Gedurende vele jaren was Kefir alleen gecultiveerd door beoefenaars van de moslimreligie en de formule ervan werd geheim gehouden, omdat men geloofde dat dit heilige voedsel niet kon worden geconsumeerd door leden van andere religies.
Er wordt geschat dat Marco Polo de eerste westerse man was die bijzonder geïnteresseerd was in de eigenschappen van kefir, nadat hij dit probioticum in sommige van zijn geschriften had genoemd. En in de 19e eeuw begon kefir in de westerse geneeskunde te worden gebruikt als een natuurlijke remedie om de symptomen van tuberculose te verlichten, die op dat moment niet te genezen was, [3]
We leggen dit alles niet alleen uit als curiositeit, maar ook zodat je begrijpt dat kefir een cultuur is en geen eenvoudig probiotisch voedsel. Onder de vele tradities die het omringen, vinden we het wereldwijde netwerk van donatie en uitwisseling van kennis onder de volgelingen van kefir. Traditioneel moeten de kefirkorrels of -knollen, evenals de kombucha-paddenstoel, worden geschonken en niet worden gecommercialiseerd
De bedoeling is niet alleen om de economische doeleinden van dit gewas weg te nemen, maar ook om een cirkel van leren en overdracht van wijsheid te genereren die het voortbestaan van deze culturele traditie garandeert. Daarom is de beste manier om melk- of waterkefir-knobbeltjes te verkrijgen, het gebruik van een kefir-donatienetwerk. Je kunt ze vinden met een simpele zoekopdracht op internet, typ gewoon "kefir-donatie" of "kefir in Spanje" (of een ander land) in de zoekmachine die je gewend bent te gebruiken. En wanneer je knobbeltjes zich beginnen te vermenigvuldigen tijdens de teelt van kefir, kunt u de donatie teruggeven en bijdragen aan de continuïteit van deze belangrijke traditie.
Hoe maak je waterkefir voor honden?
Nu je weet dat honden waterkefir kunnen drinken en dat dit de gemakkelijkste en snelste optie is, gaan we uitleggen hoe je het thuis kunt bereiden. Het proces om waterkefir te maken is vrij eenvoudig en vereist slechts een beetje zorg om een succesvolle en veilige fermentatie te garanderen. Vervolgens bieden we u een zeer eenvoudige stap voor stap hoe u waterkefir voor honden kunt bereiden en welke materialen essentieel zijn in dit proces.
Ingrediënten en materialen (voor ca. 1 l kefirwater)
- 3 eetlepels waterkefir-knobbeltjes
- 1 liter schoon water op kamertemperatuur (zonder toegevoegd chloor)
- 2 eetlepels rauwe honing
- 1 gedroogd fruit (u kunt vijgen, pruimen of dadels gebruiken, altijd zonder zaden en pitten)
- Sap van ½ citroen
- Wijde mond glazen pot
- Kunststof afdruiprek
- Houten of siliconen lepel (geen metaal!)
Een fundamentele zorg is om ervoor te zorgen dat de gebruikte containers en materialen geen metaal bevatten, aangezien deze elementen het fermentatieproces van de waterkefir-knobbeltjes.
Uitwerking
- Neem om te beginnen de glazen pot met wijde opening en voeg 1 liter water toe zonder chloor erin.
- Vervolgens, voeg de andere ingrediënten toe en meng of schud goed tot het volledig in het water is opgelost.
- Wanneer je dit eerste deel hebt voltooid, mag je de glazen pot niet sluiten, omdat het fermentatieproces gas zal genereren. Om te voorkomen dat de drank wordt verontreinigd door onzuiverheden of insecten, kunt u een fijn gaas gebruiken en deze met een elastiek of een draad aan de pot binden.
- Zodra deze stappen zijn voltooid, laat u de bereiding gewoon twee of drie dagen rusten (totdat het fermentatieproces met succes is voltooid). Maar het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de omgevingstemperatuur tussen 15ºC en 30ºC ligt om de microflora die de kefirknobbeltjes vormen, in leven te houden.
Voordat u uw hond kefirwater geeft, moet u eraan denken om de kefirknobbeltjes te verwijderen in de gefermenteerde en je kunt ze gebruiken om meer waterkefir te produceren. Zoals je zult zien, zal de microflora zich voortplanten en krijg je steeds meer knobbeltjes. Een deel van deze knollen kan worden gebruikt om kefir te blijven maken, maar het zal ook belangrijk zijn om bij te dragen aan het levend houden van de essentie van deze ongelooflijke traditie.
Als je de natuurlijke gisting aan je beste vriend geeft, kun je ervoor kiezen om het alleen aan te bieden of een drankje te bereiden (of smoothie met liefdadigheidsfruit voor hondenEn het serveren is heel eenvoudig: giet het probiotische preparaat gewoon in de drinkbak en laat het ter beschikking van uw harige hond. Over het algemeen accepteren honden kefirwater heel goed, vooral wanneer het op smaak is gebracht met hun favoriete fruit.
Aanbevolen dosis kefir voor honden
De regelmatige consumptie van kefir en natuurlijke probiotica is zeer gunstig voor onze huisdieren, zolang we een veilige dosis voor hun lichaam respecteren. Over het algemeen is de aanbevolen dosis kefir voor honden evenredig aan het gewicht van elk dier. De basisberekening is vergelijkbaar voor alle natuurlijke probiotica: 1 eetlepel voor elke 15 of 20 kg.
Het is echter essentieel om de begeleiding van een dierenarts te hebben voordat u supplementen in het dieet van uw hond opneemt. De getrainde professional zal u kunnen begeleiden over de juiste hoeveelheid en de beste toedieningsvorm in overeenstemming met het doel van consumptie, de specifieke behoeften en de gezondheidstoestand van uw hond. Zo kunt u een optimale positieve impact op de gezondheid van uw beste vriend(in) garanderen.
