Honing is een product van dierlijke oorsprong dat mensen al sinds het leven in grotten gebruiken. In het verleden werd overgebleven honing verzameld uit wilde bijenkorven. Momenteel heeft de bij een zekere mate van domesticatie ondergaan en zijn honing en andere afgeleide producten kunnen worden verkregen door bijenteelt Honing is niet alleen een krachtig en energiek voedsel, maar heeft ook geneeskrachtige eigenschappen
Meer weten? In dit artikel op onze site kun je ontdekken hoe bijen honing maken, terwijl we het proces beschrijven dat ze volgen om het te maken en waarvoor ze het gebruiken. Ontdek het hieronder!
Hoe wordt honing verzameld?
Het verzamelen van honing begint met een dans Een werkbij gaat op zoek naar bloemen, tijdens deze zoektocht kan hij lange afstanden afleggen (meer dan 8km). Wanneer ze een mogelijke voedselbron vindt, haast ze zich snel naar haar korf om haar bijenkorven te waarschuwen om haar te helpen zoveel mogelijk voedsel te verzamelen.
De manier waarop bijen de rest moeten informeren is door middel van een dans, waardoor ze met hoge precisie kunnen laten weten in welke richting de voedselbron zich bevindt, hoe ver weg deze is en hoe overvloedig is het. Tijdens deze dans laten de bijen hun buik trillen zodat ze dit alles aan de rest van de korf kunnen vertellen.
Zodra de groep op de hoogte is, gaan ze naar buiten om de bloemen te ontmoeten. Van hen kun je twee stoffen verkrijgen, nectar, afkomstig van het vrouwelijke deel van de bloem en pollen, die ze verzamelen van het mannelijke deel. Vervolgens zullen we zien waar deze twee stoffen voor dienen.
De productie van honing
Bijen gebruik nectar om honing te maken Als ze bij een nectarrijke bloem komen, Ze zuigen met hun proboscis, wat een rompvormig orgel is. De nectar wordt vastgehouden in speciale zakjes die verbonden zijn met de maag, dus als de bij energie nodig heeft om te blijven vliegen, kan hij deze uit de verzamelde nectar halen.
Als ze geen nectar meer kunnen dragen, keren ze terug naar de korf en, eenmaal daar plaats het in een honingraat, samen met enkele speekselenzymen. Met een sterke en aanhoudende beweging van hun vleugels drogen de bijen de nectar uit door het water te verdampen. Zoals we al zeiden, voegen de bijen naast de nectar enkele speciale enzymen toe die ze in hun speeksel hebben, die nodig zijn voor de transformatie in honing. Zodra de enzymen zijn toegevoegd en de nectar is uitgedroogd, sluiten de bijen de honingraat af met een unieke was die deze dieren produceren dankzij speciale klieren die klieren ceriferas worden genoemd. Na verloop van tijd verandert deze combinatie van nectar en enzymen in honing.
Heb je ooit gedacht dat honing bijenkots is? Zoals je hebt gezien, is dit niet het geval, de transformatie van nectar in honing is een proces extern voor het dier. Nectar is ook geen braaksel, aangezien het geen gedeeltelijk verteerd voedsel is, maar een suikerachtige substantie uit bloemen, die bijen in hun lichaam kunnen opslaan.
Waar maken bijen honing voor?
Honing, samen met stuifmeel, is het voedsel dat bijenlarven binnenkrijgen Stuifmeel, verzameld van dezelfde bloemen, is niet direct verteerbaar door bijenlarven. Het moet in kammen worden bewaard, de bijen voegen speekselenzymen toe, honing om te voorkomen dat lucht binnendringt en was om de kam te verzegelen. Het stuifmeel wordt na een bepaalde tijd verteerbaar door de larven.
Honing levert glucose aan larven en stuifmeel, eiwitten.
Waarom zijn er verschillende soorten honing?
Heb je je ooit afgevraagd waarom er zoveel verschillende soorten honing op de markt zijn? Elke soort bloeiende plant produceert nectar en stuifmeel van verschillende consistentie, geur en kleurAfhankelijk van de bloemen waar de bijen van een korf bij kunnen, zal de honing die wordt geproduceerd een andere kleur en smaak hebben.
Wil je meer weten over bijen?
Bijen zijn essentiële dieren voor het milieu, omdat dankzij bestuiving de ecosystemen van de planeet in harmonie worden gehouden, daarom nodigen we je uit om te ontdekken wat er zou gebeuren als er geen bijen waren in deze EcologíaVerde-video waarin ze ons vertellen over het belang van deze dieren. Op dezelfde manier kun je ook doorgaan met het onderzoeken en ontdekken van de soorten bijen die er zijn of hoe een bij een koningin wordt.
